Mixblik is een sociale onderneming die nieuwe Rotterdamse vrouwen vooruit helpt door samen maaltijden te bereiden. Alle recepten zijn origineel ingebracht door de vrouwen die bij Mixblik werken. En alle maaltijden zijn gezond, vegetarisch en makkelijk klaar te maken. Er wordt zoveel mogelijk met biologische en lokale ingrediënten gekookt! 

Keuze uit 2 onderstaande gerechten:
      
- Shakshuka op Turkse wijze!
Selda heeft deze heerlijke mix van zomergroenten ontwikkeld bij Mixblik. In Turkije wordt Shakshuka zonder ei gegeten en vaak koud geserveerd als mezze (voorafje). Warm is het ook heerlijk, bijvoorbeeld in combinatie met bulger en een gebakken eitje!
Ingrediënten: aardappel, aubergine, courgette, paprika, tomaat, tomatenpuree (tomaat), knoflook, zonnebloemolie, azijn, suiker, chili vlokken, water en zout.
Inhoud: 180 gram (1 portie)

   
- Silsi naar authentiek Eritrees recept.
Deze pittige saus van gesmoorde ui, tomaat en Oost-Afrikaanse kruiden wordt gebruikt als basis voor verschillende maaltijden en stoven. Silsi is heerlijk als dip bij de borrel, als basissaus voor een pastamaaltijd, om op je tosti te smeren of om te eten met linzen, aardappels, of natuurlijk de traditionele Eritrese ‘enjera’ (zuurdesem platbrood). 
Ingrediënten: ui, tomaat, zonnebloemolie, water, zout, peper, gember en een mix van specerijen.
Inhoud: 180 gram (1 portie)

Drie duurzame voordelen:
1: De maaltijden zijn lang houdbaar.
De inhoud van een blik blijft een aantal jaren goed. Door verhitting wordt het product op natuurlijke wijze geconserveerd. Daar komt geen e-nummer aan te pas. Bovendien kun je een mixblik gewoon buiten de koelkast bewaren.
2: Blik is circulair.
Blik wordt voor 100% gerecycled. Ook raakt het geen waarde kwijt na recycling. Het kan steeds opnieuw worden gebruikt.
3: Blik is kampioen lichtgewicht.
Blik is sterk en toch licht. Het is daarom makkelijk en veilig te vervoeren. Omdat het weinig weegt, is er bovendien minder brandstof nodig.

Leerwerktraject in de fabriek
Mixbliks wereldgerechten worden in eigen fabriek gekookt en ingeblikt, helemaal ambachtelijk! De fabriek is ook een plek voor ontwikkeling. Bij Mixblik gaan leren en werken hand in hand. Ongeveer 15 vrouwen volgen het leerwerktraject. Zij leren van elkaar én van de betaalde productiemedewerkers, die ook ooit in het leerwerktraject begonnen zijn. Bij het hele proces komen ontelbaar veel dingen kijken om over te leren: koken, vullen, sluiten. Maar ook: administratie, verkopen, productontwikkeling en het bedienen van de machines.